Se celebró la cuarta edición de la World Bulk Wine Exhibition, del 19 al 20 de noviembre. Un recinto ferial situado en el distrito financiero y de negocios de Amsterdam. Seguramente sea encuentro mundial más importante de compradores de vino a granel.
El salón obtuvo un gran incremento respecto a la feria del año pasado y muestra la creciente importancia del negocio del vino a granel a nivel internacional. La feria se desarrolla en un momento crucial, cuando el consumo global crece, la superficie de viñedo retrocede y la demanda está superando a la oferta y, por lo tanto, los precios se han fortalecido e incrementado. Aunque Amsterdam está lejos de España, este Encuentro está organizado por una empresa española. Sorprende el hecho de que sea la única feria dedicada en exclusiva al vino a granel, habiendo sido una concepción inteligente fruto de Vicente Sánchez-Migallón, que ha sido presidente de los enólogos españoles y de la Unión Internacional de Enólogos. Una de las empresas patrocinadoras de dicho certamen es Le Matèriel Pera, habiendo participado en una de las ponencias realizadas en estas jornadas. Dicha ponencia fue realizada por el director de enología de Pera, Jean Luc Favarel. En ella se mostraban una gran variedad de vinos elaborados en todo el mundo con la tecnología Flash Detènte de Pera. Se explicaron las posibilidades de elaboración que nos ofrece esta novedosa tecnología. Enólogos de reconocido prestigió se sorprendieron con los óptimos resultados ofrecidos. Entre los que mayor éxito obtuvieron fueron los vinos de Flash presentados por las Cooperativas (del mismo nombre) San Antonio Abad de Villacañas y de Villamalea. ¡Enhorabuena a todos!